Buenas tardes, puedo elaborar el logo de la marca, hacer un manual de como usarlo, colores, entre otros y la documentación técnica serían las plantillas, es decir, hojas membretadas, pero también depende del tipo de documentación que manejan, aunque por lo general es definir el encabezado y pie de pagina de cada plantilla así como el formato de presentación para presentaciones, modelo de tarjetas, entre otros materiales que definirán y estarán relacionados con tu empresa.
Para todo te daré un brief con dudas sobre tu empresa, también es importante saber que tiempo exiges para tener todo, aunque el trabajo sería progresivo y por hitos, creo que puede salir menos del ofertado, pero quisiera saber más detalles del perfil de empresa.